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消化を知ることで食べ物の摂り方と時間を変える!ダイエットの知識

      2015/09/15

消化を知ることで食べ物の摂り方と時間を変える!ダイエットの知識

ダイエットをしている人はカロリーばかりに目が行きがちですが

食べ物の消化時間や摂取するタイミングを知れば効率的にダイエットの効果を

高めることが可能です。知って効率的なダイエットに役立てて下さい。

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消化が早い食べ物と遅い食べ物は??

消化に良いと言われる食べ物の消化時間
消化の良い食べ物は「胃を早く通り抜けるもの」と考えてください。胃に滞在する時間は食べ物によって1時間〜12時間以上と様々です。また、食べ合わせによって消化時間は長くなります。今回は個別に食べたときの時間を見てみます。
半熟たまご(1時間30分)おかゆ100g(1時間45分)このへんは胃が弱ってる時に食べる消化の良い物ですが、定番のうどん100g(2時間45分)となっています。くたくたに煮た場合はもっと時間が短くなるかもしれません。
消化に悪いと言われる食べ物の消化時間
消化に悪いものは「胃に長時間滞在する食べ物」です。100gでの計算だと牛肉の煮物(2時間45分)海老天ぷら(4時間)ビーフステーキ(4時間15分)となかなか長く滞在します。しかし、もっと長く胃に居座る食べ物がバター50g(12時間)です。油を使った料理は消化を遅らせるようです。
同じ食べ物でも消化時間が調理法で変わる
平均的には食べ物は胃の中に4時間程度とどまり消化されます。また、調理法だけでもかなり変わる例があります。生卵(2時間30分)半熟卵(1時間30分)玉子焼き(2時間45分)という結果があります。適度に火を通したほうが消化に良いのは不思議です。

引用元-食品・食材別!食べ物が消化にかかる時間 – ヘルすぐ!

ダイエットの知識!!食べ物の摂取時間と消化の関係

いま、食べておく?あとで食べる?いつがいいの?消化を早めたい!!!
そこでこの知識が大事です。
血糖値が上がる = 太りやすい
血糖値が下がる = 痩せやすい
体内のサイクルには血糖値の下がりやすい時間帯があります。
朝6~7時頃の1時間、1回目のサイクルが来ます。
朝食時間、この時間帯の方も多いかもしれませんが、少しずれているのならぜひ、この時間に朝食時間を持ってきましょう。
2回目は午前10~11時頃
3回目が午後16~17時
つまり間食、甘いものの摂取はこの時間帯に終わらせるといいということに繋がりましたよね?この時間帯に上手に好きなものを摂取して欲しいと思います。


引用元-食べたものを消化させ脂肪にさせない方法や裏技

肉は消化が遅い食べ物で太るは誤解??肉と魚は消化が早い説も

いろいろ試すと、チーズと大豆類は少し時間がかかります。

それでも通常の胃腸の人で30分ですでに胃の中にはないです。

肉、魚にいたっては5~10分くらいで消化して胃から消えています。

米や麺類は1時間でも消化しなかったのが、

肉は5分。

これだけ消化がよければ、寝る前、運動前に

肉魚を食べても全く問題はないです。

ソバも含めて炭水化物はだめです。

肉は消化に悪いとよく言われますが、

誤解ですね。

一番消化に悪いものは野菜。

トウモロコシやモヤシが原型のまま、

便に混じることがあります。

肉魚がなぜこれだけ消化がいいか。

それは、人類700万年の中で、

ほとんど肉と魚と骨髄だけを食べてきたからです。

引用元-消化 食事の回数 糖質制限

消化が悪い食べ物の消化を助ける食べ物も!合わせ技を知ろう

余談:焼肉行くならキムチを食べよう!
焼肉屋さんが、今回の話だと基本的に、「焼く」わけですから食物酵素は失われて、

もともと消化に悪いお肉がさらに、胃に滞在するという可能性が高くなると想像した人もいるかもしれませんが、これを解決するのがキムチです。

キムチは、消化を助ける酵素が豊富だからです。生野菜と合わせれば、より消化を効率よく助けることになるのでキムチを食べると良いというお話になります。

余談2:納豆ご飯の効果的な食べ方
納豆も食物酵素を多く含んでいます。発酵すると増えるためです。酵素ドリンクも発酵して作られていたりします。

その納豆ご飯ですが、アツアツのご飯に乗せると、酵素が失われやすくなります。

ゆえに、

ほどほどの温かさになった「ご飯」に納豆をかけて食べるのが、ダイエットとかに良いということです。

引用元-食べ物は、加熱すると消化に時間がかかる!太るってこと?

食事を取ると眠くなる!食べる時間と消化、睡眠の関係は?

食後に眠たくなる事自体、生理現象であると言えます。

では、食後にすぐ眠ってしまうと、身体にどのような影響があるのでしょうか?
食事をして胃腸が働きだすと、副交感神経が優位になって眠たくなりますが、そのまま寝てしまうと、睡眠の質が悪化してしまいます。
睡眠中にも食べ物の消化のために胃腸は働きますが、胃腸が働いている間は身体が深いレム睡眠に入りにくくなってしまいます。
また、胃に食べ物が入ったまま眠ると、睡眠中は脈拍や血圧が下がって、血流が抑制されるので胃腸の動きは鈍くなるため、どうしても消化や吸収の効率が下がります。
すると、消化不良を起こして下痢や便秘になりやすいほか、「逆流性食道炎」の原因にもなります。
胃に入った食べ物は、覚醒時であればおおよそ2時間から3時間で消化されるので、広く言われることではありますが、食事は就寝3時間前くらいまでに済ませると良いでしょう。
また、食べ過ぎるとそれだけ消化に時間がかかりますので、食べる量は腹八分目程度に抑えておくと消化にもよく、カロリー摂取量も抑えられるので、ダイエット中の人にとってはダイエットの助けにもなります。

引用元-睡眠と食事

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